Várnice jsou nádoby, které uchovávají spíše nápoje. Jejich provedení je obvykle dvojího typu. Jsou buď celonerezové anebo mají ocelové pláště s termovložkou pro zachování teploty nápojů. Oba tyto druhy se používají na rozdílné činnosti. Várnice nerezové. Jedná se o speciální typ várnic, díky kterým můžeme přenášet nápoje anebo tekutou stravu
Tag: termosky
Vodní lázeň je využívána zejména pro ohřev pokrmů a jejich krátkodobé přechovávání. Jednoduše do ní vložíte gastro nádobu třeba s gulášem a vodní lázeň jej udrží v ideální teplotě po celou dobu servírování. Toto řešení je vhodné zejména do restaurací, závodních jídelen, hotelových jídelen a významnou roli hraje také na rautech,