Provoz vlastní cukrárny má spoustu příjemných stránek, ale také spoustu úskalí. V dnešním článku se podíváme na to, jak měla vypadat a fungovat ideální cukrárna, taková která si získá a udrží věrné zákazníky. Co k tomu budeme potřebovat? Jaké vybavení cukrárny bude zapotřebí koupit? Tomu se bude věnovat náš dnešní článek