Chcete čerstvé potraviny delší dobu ?

Řešením pro vás mohou být vakuové sáčky na potraviny. A to řešením velmi efektivním, přinášejícím nezanedbatelný užitek. Vakuove sacky mohou být skvělou výhodou v každé hospodárně založené domácnosti, jakkoliv zaměřené co do chutí strávníků, tak i třeba ve vaší větší či menší gastronomické provozovně. Pokud není čas na denní nákupy mohou

Varné kotle.

Dělíme je na varné kotle elektrické a plynové. Jedná se o zvláštní skupinu kuchyňského vybavení, která je určená spíše pro profesionální použití. Neznám domácnost, která by byla nucena do vaření vysokých objemů jídla. Pokud mluvíme o vysokých objemech, řešíme tady třeba 50–500 l. Díky těmto objemům jsou varné kotle

Závodní jídelny

Závodní jídelny jsou mnohdy obrovská zařízení na produkci jídla všeho druhu. Jejich jídelníček je mnohdy hodně omezený. Vzhledem k tomu, že potřebují nakrmit mnoho hladových strávníku, tak potřebují nějak vyprodukovat spousty porcí jídla najednou. K tomu jim slouží jejich velkokapacitní kuchyně. Velkokapacitní kuchyně – základ každé závodní jídelny. Závodní jídelna se bez ní

Vodní lázeň – co to je a k čemu slouží?

Vodní lázeň je využívána zejména pro ohřev pokrmů a jejich krátkodobé přechovávání. Jednoduše do ní vložíte gastro nádobu třeba s gulášem a vodní lázeň jej udrží v ideální teplotě po celou dobu servírování. Toto řešení je vhodné zejména do restaurací, závodních jídelen, hotelových jídelen a významnou roli hraje také na rautech,